Aguacate

Algunas cosas para tener en cuenta

Nutrientes

• Vitaminas: A, B2, B3, B5, B6, B9, C, colina, betaína, E, K
• Minerales:calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso, selenio, fluoruro
• Fitonutrientes:epicathequin, procianidin
• Amino ácidos:contiene todos los amino ácidos esenciales

Ventajas

• Favorece la salud del corazón al balancear los lípidos en la sangre, su contenido alto de ácidos grasos monosaturados impide la acumulación de placa en las arterias
• Disminuye el riesgo de síndrome metabólico
• Alto contenido de antioxidantes como luteína y carotenoides que benefician la salud de los ojos, la piel y el cabello.
• Combate el cáncer porque contiene fitonutrientes capaces de inhibir el crecimiento y promover la autodestrucción de células cancerígenas
• Gran contenido de fibra que beneficia la digestión
• El tipo de grasa predominante en el aguacate protege contra la resistencia a la insulina y la diabetes
• La grasa del aguacate también interviene en la regulación de las funciones cognitivas del sistema nervioso central porque produce un efecto en los neurotransmisores involucrados con el equilibrio de los niveles de ciertas hormonas
• Disminuye los síntomas de la artritis
• Soporte para el COVID 19. Las dietas altas en potasio son importantes para prevenir la inflamación que genera este virus. La Asociación Americana de Cardiología sugiere que los niveles bajos de potasio deben corregirse y deben estar en un rango >4.0 mEq/L.

Desventajas

• Alto contenido calórico, debe comerse con moderación
• Contenido de potasio alto que no se recomienda en personas con problemas en los riñones
• Personas con alergia al látex deben evitar comer aguacate
• Posibles problemas digestivos como gas, dolor abdominal, diarrea o estreñimiento en personas sensibles. El aguacate contiene carbohidratos de cadena corta que no se absorben bien en el intestino delgado en personas con desequilibrios en la flora intestinal. Si esto sucede se recomienda el tipo de dieta FODMAP
• Personas con intolerancia a la histamina deben evitar el aguacate

Referencias

Yanuck SF, Pizzorno J, Messier H, Fitzgerald KN Evidence Supporting a Phased Immuno-physiological Approach to COVID-19 From Prevention Through Recovery Integrative Medicine vol 19, NoS1. Epub Ahead of print

Khaerunnisa, Siti urniawan, Hendra A, Rizki S, Suhartati, Soetjipto, SoetjiptoPotential Inhibitor of COVID 19 Main Protease (Mpro)from Several Medicinal Plant Compounds by Molecular Docking Study10.20944/preprints202003.0226.v1