Clavo

Algunas cosas para tener en cuenta

Ventajas

• El eugenol, el fitonutriente que se encuentra con mayor proporción en el clavo, tiene la capacidad de inducir apoptosis (autodestrucción) de células de cáncer de seno, inhibir el cáncer del cuello uterino y prevenir el cáncer de la piel
• El eugenol presente el en clavo también actúa como antiinflmatorio y tiene propiedades anestésicas y analgésicas por lo cual se encuentra con frecuencia en productos odontológicos
• La acción antioxidante del eugenol presente en el clavo se ha demostrado en diferentes órganos. En los pulmones puede disminuir la inflamación causada por partículas provenientes del exhosto de vehículos diésel y puede tener un efecto terapéutico en pacientes con asma. El eugenol también es efectivo para evitar el daño del hígado por isquemia o restricción de la irrigación sanguínea que limita el oxígeno y la disponibilidad de nutrientes e interfiere con la remoción de los desechos metabólicos. El eugenol también puede disminuir los mediadores de inflamación después de un infarto cardíaco lo cual previene que se produzca más daño al corazón.
• El eugenol presente en el clavo también tiene un efecto modelador de los huesos, en un estudio reciente se demostró que consumir eugenol por 12 semanas disminuye la pérdida de hueso asociada con la deficiencia de estrógeno que ocurre normalmente durante la menopausia. En otro estudio se encontró que el eugenol también puede prevenir complicaciones asociadas con la extracción de dientes como la osteítis alveolar
• El aceite de clavo tiene un efecto antibacteriano contra Escherichia coli y Listeria monocytogenes

Desventajas

• El clavo puede ser tóxico dependiendo del tejido expuesto y la concentración usada. En la pulpa dental se observa daño a concentraciones de 0.06–5.1 μM y en macrófagos del peritoneo a concentraciones 0.62, a 2.48 mg/mL. Debe consumirse con moderación