Apio

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Algunas cosas para tener en cuenta

Nutrientes

Vitaminas:K,A,C,B1,B2,B3,B5 y E
Minerales: calcio, cobre, hierro, magnesio, fósforo, y zinc
Fitonutrientes: apigenina, ácido cafeíco, ácido clorogénico, ácido p coumárico, crisoeriol, ácido coumaroilquínico, ácido ferúlico, kaempferol, luteolin, taninos, quercitina y butiltalido .

Ventajas

Desventajas

Nota importante: cuando se hace jugo se descartan nutrientes valiosos incluyendo algunos de los fitonutrientes antioxidantes y la fibra. Sin embargo, nuestro cuerpo absorbe más fácilmente algunos de los fitonutrientes del jugo.

Referencias

Yanuck SF, Pizzorno J, Messier H, Fitzgerald KN Evidence Supporting a Phased Immuno-physiological Approach to COVID-19 From Prevention Through Recovery Integrative Medicine vol 19, NoS1. Epub Ahead of print

Khaerunnisa, Siti urniawan, Hendra A, Rizki S, Suhartati, Soetjipto, Soetjipto Potential Inhibitor of COVID 19 Main Protease (Mpro)from Several Medicinal Plant Compounds by Molecular Docking Study10.20944/preprints202003.0226.v1

Beneficios para
Ventajas
Desventajas
Palabras clave
Alzheimer,Colesterol,Presión alta,Gota,Diabetes,Colon irritable,Hígado graso
Grupo
Hortalizas