Algunas cosas para tener en cuenta
Ventajas
- Rico en antioxidantes como antiocianinas y flavonoides; vitamina C; betacaroteno; luteína y vitamina E que lo hacen uno de los mejores alimentos para combatir los radicales libres que provienen de varias fuentes incluyendo la contaminación ambiental, la radiación ultravioleta y algunos procesos metabólicos entre otros. Los radicales libres son simplemente moléculas a las que les falta un electrón y se completan robándose uno de alguna estructura del cuerpo dañándola seriamente, a esto se le llama oxidación.
- Fortalece el sistema inmune porque contiene una cantidad significativa de vitamina C, un antioxidante esencial que estimula la producción de glóbulos blancos que forman la primera línea de defensa del sistema inmune
- Ayuda a disminuir la inflamación y a tratar la artritis de forma natural
- Ayuda a fortalecer los huesos y evitar la osteoporosis
- El pigmento antiocianina, que le da su característico color morado, tiene la capacidad de proteger el ADN de un tipo específico de cáncer del colon
- Alto en fibra y bajo en calorías puede ayudar a perder peso
- Contiene glutamina, un amino ácido que ayuda a sanar ulceras y el intestino permeable y que además estimula la producción de la hormona del crecimiento importante para reparar los músculos y aumentar la masa muscular
- Puede ayudar a prevenir el covid 19. Todos lo alimentos ricos en azufre aumentan los niveles de glutatión, el mayor antioxidante del cuerpo. Mantener niveles adecuados de glutatión es importante para mantener la buena salud del sistema respiratorio.
- Importante para el covid 19. Todos los alimentos que contienen sulforafane activan una vía metabólica que genera un efecto anticoagulante. La importancia radica en que este virus produce pequeños trombos en los capilares de los pulmones. Además, el sulforafane es un fitonutriente antiinflamatorio bien estudiado que también puede inhibir la formación del inflamosoma. El inflamosoma es un compuesto de proteínas que hace parte del sistema inmune innato, el cual recluta las células inmunes y genera una respuesta inflamatoria inmediata contra una infección. En el covid 19 el inflamosoma se llama NLRP3 y puede producir una inflamación incontrolable que puede poner la vida en peligro.
Desventajas
- Personas con deficiencia de yodo deben evitar comer repollo crudo
- Problemas digestivos como flatulencia y diarrea
Referencias
Yanuck SF, Pizzorno J, Messier H, Fitzgerald KN Evidence Supporting a Phased Immuno-physiological Approach to COVID-19 From Prevention Through Recovery Integrative Medicine vol 19, NoS1. Epub Ahead of print
Khaerunnisa, Siti urniawan, Hendra A, Rizki S, Suhartati, Soetjipto, SoetjiptoPotential Inhibitor of COVID 19 Main Protease (Mpro)from Several Medicinal Plant Compounds by Molecular Docking Study10.20944/preprints202003.0226.v1
